東大和市湖畔にある“湖畔の魔女の台所″

ベーカリーとしてお料理教室としてパン教室として
楽しく美味しく素敵な時間をお過ごし頂けます。

講師の“魔女″堀地の地元、東大和市では教育委員会が主体
となって学校が休みになる子どものための
居場所事業として料理教室が開催されていました。

その講師として呼ばれ、子どもたちに
料理を教えていました。その教室が評判となり、

「大人にも教えました欲しい」と大人向け教室を始め、
料理教室は拡大していきました。