基本の生地を古典的なたたく作業で作ります。
ふっくらときめの細かい生地作りをおぼえると、あなたの美味しいパンの世界が広がります。

パイやピザ、クリスマスにはパンでリースを作ります。
パンがもっと自然にいつもそばにある生活を提供します。
詳細は前月に紹介します。

オーブン料理をメインに、旬の食材を使ったおもてなし料理を作ります。
詳細は前月に紹介します。